Содержание:
- Пищевая ценность конфет «Плюсик мятный; карамель ментол и эвкалипт Roshen»
- Таблица пищевой ценности (на 100 г продукта)
- Химический состав
- Полезные свойства
- Вредные свойства и противопоказания
- Сколько можно есть в день
- Можно ли при похудении
- Знаете ли вы…
- Как готовят продукт
- С чем сочетать
- Как выбрать продукт
- Источники информации
Пищевая ценность конфет «Плюсик мятный; карамель ментол и эвкалипт Roshen»
Карамельные конфеты с добавлением мяты, ментола и эвкалипта давно ассоциируются с приятным освежающим вкусом и лёгким воздействием на дыхательные пути. Продукт завоевал популярность, особенно в холодное время года. Чтобы правильно оценить, как конфета «Плюсик мятный» Roshen вписывается в рацион, важно рассмотреть её состав и энергетическую ценность.
Таблица пищевой ценности (на 100 г продукта)
| Показатель | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калорийность | 382 ккал |
| Белки | 0,1 г |
| Жиры | 0,2 г |
| Углеводы | 97,5 г |
| Энергетическая ценность | 1600 кДж |
Главное в таком продукте – высокий процент углеводов при минимальном содержании белка и жира. Практически все калории приходятся на сахарозу, глюкозу и пищевые добавки. Энергетическая ценность конфеты «Плюсик мятный; карамель ментол и эвкалипт Roshen» делает её источником быстрой энергии, но не питательных веществ.
Химический состав
Хотя конфета предназначена прежде всего для удовольствия, в составе присутствуют экстракты мяты и эвкалипта, обеспечивающие специфические органолептические свойства. Незначительное количество витаминов и минералов объясняется характеристиками сырья – основой выступают сахар и сироп, а натуральные экстракты добавляются в небольших дозах.
| Вещество | Содержание на 100 г | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин С | 0,5 мг | <1% |
| Кальций | 2 мг | <0,2% |
| Калий | 3 мг | <0,1% |
| Магний | 0,5 мг | <0,1% |
| Ментол, эвкалиптол* | следы | не устанавливается |
*Содержание зависит от технологии и конкретной рецептуры.
В отличие от шоколадных или ореховых конфет карамель практически не содержит микроэлементов и витаминов. Наличие эфирных масел мяты и эвкалипта проявляется скорее во вкусе и запахе, чем в питательной ценности.
Полезные свойства
Несмотря на скромный витаминно-минеральный профиль, карамель «Плюсик мятный» обладает рядом эффектов:
- Освежает дыхание за счёт эфирных масел мяты и эвкалипта;
- Оказывает лёгкое местное антисептическое действие – помогает при першении в горле или заложенности носа;
- Может облегчить дискомфорт во рту или глотке при простудных заболеваниях;
- Помогает временно уменьшить тягу к сладкому благодаря интенсивному вкусу;
- Быстро восполняет уровень глюкозы в крови при необходимости экстренной энергии (например, при ощущении упадка сил).
Умеренное употребление может быть актуально в эпизодах, когда нужно быстро снять неприятные ощущения в горле или повысить тонус при усталости.
Вредные свойства и противопоказания
Основной вред карамельных конфет – это высокая нагрузка на углеводный обмен и зубную эмаль. Возможные риски:
- Повышенное содержание сахара способствует кариесу и нарушению микрофлоры ротовой полости;
- Резкие скачки глюкозы могут быть опасны для людей с сахарным диабетом или метаболическим синдромом;
- Могут вызывать аллергию у чувствительных лиц (особенно при индивидуальной непереносимости ментола, эвкалипта, мёда);
- Не рекомендуются детям до 3 лет из-за риска подавиться и высокой нагрузки на поджелудочную железу;
- Избыточное употребление вызывает набор лишнего веса и формирует склонность к перееданию сладкого;
- Эфирные масла не всегда совместимы с некоторыми лекарственными средствами (например, приёмом гомеопатических препаратов).
Особую осторожность следует соблюдать людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также беременным и кормящим женщинам – только после консультации с врачом.
Сколько можно есть в день
Рекомендуемая суточная норма добавленных сахаров согласно рекомендациям ВОЗ – не более 10% от общей калорийности рациона (для взрослых обычно это 40-50 г сахаров в сутки). Один стандартный «Плюсик мятный» весит около 4-5 г и содержит до 4,8 г сахара.
То есть без вреда для здоровья взрослому человеку достаточно съесть не более 5-6 конфет в день с учётом других источников сахаров и без превышения суточной нормы. Для детей не стоит давать более 2-3 штук, а при диабете или склонности к ожирению эти конфеты лучше полностью исключить.
Можно ли при похудении
Карамель «Плюсик мятный; карамель ментол и эвкалипт Roshen» не относится к продуктам, способствующим снижению веса. Гликемический индекс продукта очень высок – выше 70, поскольку составляют его быстрые углеводы. Это вызывает резкое повышение уровня сахара в крови, провоцирует чувство голода и желание есть снова через короткое время.
На диетах с ограничением простых сахаров (ПП, кето-диете, белковых и низкоуглеводных планах) такие конфеты исключают. В рамках средиземноморской модели или сбалансированного питания они могут появляться как редкое удовольствие, но не как регулярный источник энергии. Для контроля веса предпочтительнее фрукты, ягоды или продукты с клетчаткой.
Знаете ли вы…
- История мятных карамелек уходит корнями в фармацевтические традиции: раньше подобные конфеты использовались как средство для смягчения симптомов простуды и повышения свежести дыхания;
- Эвкалиптовое масло в составе помогает открывать носовые пазухи, за что этот вкус особенно ценят в сезон простуд;
- Считается, что запах ментола положительно влияет на концентрацию внимания и может временно снижать утомляемость;
- Такие конфеты зачастую используют певцы и лекторы перед выступлениями для увлажнения слизистой гортани;
- Карамель «Плюсик» – это разновидность леденцовых конфет, технология их изготовления требует точного контроля температуры для прозрачной текстуры.
Как готовят продукт
Технология производства карамели типична для леденцов: сахар и глюкозный сироп варят при температуре около 150°C до полного растворения и карамелизации. Затем массу охлаждают до температуры, при которой она становится пластичной, добавляют эссенции, натуральные экстракты, формуют и быстро остужают для сохранения блеска и структуры.
Эфирные масла, как правило, закладывают в самом конце варки, чтобы сохранить летучие компоненты. Цвет конфеты – натуральный, без выраженных красителей, прозрачный или слегка матовый.
С чем сочетать
Освежающие леденцы хорошо сочетаются с чёрным или травяным чаем – такой дуэт смягчает вкус напитка и усиливает эффект увлажнения слизистой. Также подойдут цитрусовые фрукты или ягоды, а вот с молочными продуктами сочетание не рекомендуется из-за возможного дискомфорта и нарушения вкуса.
Если использовать карамель как средство для освежения дыхания, важно избегать одновременного употребления кислых соков или газированных напитков – это может раздражать слизистую.
Как выбрать продукт
Покупая карамель мятную с ментолом и эвкалиптом, обращайте внимание:
- на целостность упаковки – отсутствие влаги, трещин, следов слипания;
- на состав – чем меньше искусственных добавок (ароматизаторов, консервантов, красителей), тем лучше;
- на прозрачность конфеты – мутность и трещины говорят о нарушении условий хранения;
- на запах – должен быть выраженный, свежий, без посторонних примесей;
- на дату изготовления – карамель хранится долго, но свежий продукт всегда вкуснее.
Источники информации
Данные приведены на основании анализа информацию от производителей, нутрициологических справочников, баз пищевых продуктов USDA, а также международных рекомендаций по рациональному питанию и безопасности сахаров.
